CONOCIMIENTOS PREVIOS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE UN GRUPO DE ESTUDIANTES DE SECUNDARIA DE UN CENTRO PENITENCIARIO ESPAÑOL

Los  científicos  que  han  estudiado  el  comportamiento  alimenticio  y  nutricional  han demostrado la importancia de la Educación en estos aspectos en los estudiantes.En este sentido, los conocimientos previos juegan un papel esencial en la enseñanza-aprendizaje, pues son  estructuras  cognitivas  cuya  reestructuración  perm